Спортивное питание – важная составляющая ежедневного  рациона людей, ведущих активный образ жизни. Употребление продуктов спортивного питания помогает  сохранить здоровье, высокую физическую и умственную работоспособность, восстанавливать организм после занятий спортом и регулировать обмен веществ. За счет употребления грамотного и рационального, построенного на научной основе спортивного питания вы можете скорректировать свою фигуру: набрать мышечную массу, сбросить лишний вес, а также увеличить силу и повысить выносливость.

Глобальные заблуждения: 

1) Многие ошибочно полагают, что спортивное питание – это ненатуральная и  вредная химия. На самом деле спортивное питание - просто концентрат обычного питания! Единственное отличие - из него с помощью современных технологий удалены балластные вещества и ненужные компоненты, при этом содержание нужных веществ доведено до оптимальной концентрации. Если посмотреть на реалии современной жизни, то под определение «химия» как раз попадает обычное повседневное  питание!

Судите сами:
• животных и птиц кормят стероидами, чтобы они быстрее росли; 
• при производстве различных продуктов используются консерванты, канцерогены и другие весьма вредные компоненты, улучшающие вкусовые качества и срок годности продуктов;
• при выращивании фруктов и овощей используются нереальные объемы удобрений, позволяющие снимать за сезон несколько урожаев с одного участка земли. 

2) Также ошибочно думать, что при работе над совершенствованием тела (наращивание мышечной массы, жиросжигание и т.п.) можно обойтись без употребления пищевых добавок, ограничиваясь обычной пищей. Это ошибка, ведь вместе с приемом пищи вы будете получать весомый балласт в виде жира и других абсолютно ненужных веществ. Более того, спортивное питание не перегружает пищеварительную и выделительную системы, т.к. это всего лишь добавки к обычному рациону. Они не заменяют вам обычной пищи, а лишь эффективно дополняют сбалансированный ежедневный рацион.

Спортивное питание - пищевые добавки, добываемые из естественных животных и растительных продуктов, употребляемые помимо обычной пищи. Они используются как профессиональными спортсменами, так и любителями для роста спортивных результатов: физической силы, мышечной массы, выносливости и пр. В наше время питание не может обеспечить нас всеми необходимыми питательными веществами, а культуристам и иным атлетам требуется еще большее количество нутриентов, чтобы насытить увеличившуюся вследствие занятий спортом нужду организма. Вследствие того, что спортсмены дают значительную нагрузку своему организму с целью достижения видимых результатов, для них недопустим недостаток различных питательных веществ в рационе питания. Гарантией того, что у Вас не появится такого дефицита, являются качественные пищевые добавки. Наиболее популярными видами спортивного питания являются протеин, креатин,аминокислоты, гейнеры и жиросжигатели.

Теперь в примерах и подробнее:  

Креатин
Креатин увеличивает силу и выносливость мышц. Креатин "впускает" в мышечные волокна дополнительную воду. Вследствие этого они становятся эластичнее и лучше сокращаются. За счет прибавки воды масса тела в первые недели употребления креатина способна увеличиться на 2-2.5 кг. 
Протеин
Белок является главным строительным материалом для мускулатуры, но чтобы восполнять суточную потребность организма в белке, атлеты должны потреблять огромные порции пищи. Протеиновые смеси решают эту проблему, поскольку содержание белка в них доведено до максимума, и практически полностью отсутствуют жиры. 
Глютамин 
Глютамин – первостепенный аминокислотный элемент наших мышц. В течении тренировки мышцы расходуют глютамин, по этой причине его потери надо компенсировать за счет употребления глютаминовых добавок. Глютамин имеет прямое отношение к иммунитету, т. е. истощение резервов глютамина в мышцах несет опасность в виде снижения сопротивляемости организма различным заболеваниям. 
Витамины и минералы 
В рацион спортсменов должны входить витаминные и минеральные комплексы. Принимают их вместе с едой и никогда натощак. Для бодибилдинга обязательными являются такие витамины и минералы: B12, фолиевая кислота, цинк, магний и селен.

Процессу роста мышечной массы оказывают содействие протеиновые концентраты и белково-углеродные коктейли. Для бодибилдеров спортивное питание непременно обязано содержать комплексы аминокислот, иммуностимуляторы (глютамин), и витамины. Грамотно выбранные продукты спортивного питания и употребление в пищу сбалансированного количества натуральных ингредиентов, позволяют спортсмену поддерживать спортивную форму и получать высокие результаты от тренинга. 

   Спортсмены употребляют пищевые добавки не только для поддержания здоровья, но и потому, что усиленное использование определенного нутриента повышает спортивные достижения. Это может проявляться в разных формах: улучшении выносливости или энергии, наборе мышечной массы, а также во множестве других полезных эффектов, которых можно добиться, используя фортификацию питания. Спортсмену, для получения необходимого количества какого-либо питательного вещества требуется употребить настолько много пищи, что это может навредить здоровью. Фортификация питания – эффективный метод увеличения приема одного из питательных веществ, не используя при этом большого количества пищи. 
   Если необходимо сбросить вес, не ограничивая себя в значимых нутриентах, фортификация питания обеспечит необходимое количество питательных веществ, для поддержания естественного функционирования организма. Употребляя какое-либо питательное вещество в качестве пищевой добавки, Вы не будете получать калории, содержащиеся в повседневной пище. Пищевые добавки не являются неотъемлемым атрибутом достижения спортивных результатов. Тем не менее, грамотно рассчитанное спортивное питание позволяет существенно ускорить процесс роста мышечных волокон, что подтверждается последними научными изысканиями. 
   Бытует мнение, что спортивное питание это продукт "химического", неприродного производства, но оно ошибочно. Спортивное питание являет собой концентрат повседневного питания, из которого при помощи инновационных технологий фильтрации удалены лишние вещества и ненужные элементы, в то же время процент нужных (белка, углеводов) доведен до предельной концентрации. Например, в протеинах процент белков составляет почти 90%, из него практически полностью удалены жиры и углеводы. В энергетиках, с целью максимального быстрого доступа углеводов в кровь и обеспечения энергетических затрат, исключены все жировые и белковые элементы. Для атлета около 5-ти килограмм мяса и 5 грамм порошкового креатина на весах будут равны, т. к. вследствие употребления того или другого уровень креатин фосфата в крови будет одинаковым. Некоторые утверждают, что спортивное питание оказывает негативное влияние на пищеварительные органы. Но спортивное питание не зря называют пищевыми добавками (в отличие от биологически активных добавок), оно не заменяет обычной пищи, а является только добавкой к стандартному рациону. Протеин или гейнер не заменят пищи, потребляемой ежедневно, это лишь прибавочные содержатели высококачественного белка или углеводов. При развитии мускулатуры можно и пренебречь пищевыми добавками, продолжая употреблять в пищу натуральные продукты: молоко, творожную массу, мясо, яйца и пр. Однако, в этом случае, помимо углеводов и белков, трансформируемых в мышечную массу, в организме будет накапливаться ненужный жир, и мышцы будут развиваться медленнее. 

Употребление пищевых добавок оказывает не только физиологический, но и психологический эффект на достижения в спорте в общем, и в бодибилдинге в частности. Только лишь осознание того, что Вы делаете максимум для достижения результатов и что Ваше питание безупречно, само по себе является огромным психологическим стимулом. В заключении хочется добавить, что во всех цивилизованных странах мира спортивное питание признано неотъемлемой частью рациона любого человека, который следит за своим здоровьем и хочет быть активным и бодрым даже в старости. Более того, многие продукты спортивного питания врачи прописывают людям, которые вообще не занимается спортом! В частности в медицинской практике уже много лет широко применяется сывороточный протеин как основной источник питания послеоперационных больных. Нужны ли еще доказательства о  действенности и безопасности спортивного питания?